Город Алкмар пользуется всемирной известностью благодаря своему Сырному рынку. Сыр в Алкмаре развешивают с 1593 г. Разносчики сыра переносят тысячи килограммов сыра с площади Ваагплейн в сырную весовую. То, что когда-то было серьезным делом, превратилось в популярную туристическую достопримечательность.
Вы сможете увидеть разносчиков сыра за работой каждую пятницу с 10 часов утра и до 12 часов дня, в период с первой пятницы апреля и до первой пятницы сентября. Вы будете удивлены тем, каким важным сыр был когда-то и остается по сей день для города Алкмара.
Среди достопримечательностей Алкмара - не только Сырный рынок. Самый лучший способ открыть для себя этот город - прогулка по богадельням, монументам и музеям Алкмара. Эта прогулка приведет Вас и в сырную весовую XIV в., где Вы сможете посетить Голландский Музей Сыра, расположенный на втором и третьем этажах.